Reis Traditionslinie
Tenuta Margherita – Reis seit 1904

Reis Traditionslinie

Diese Produktlinie ist vorwiegend für das Horeca-Segment und damit für die besten Köche in Italien und weltweit bestimmt.

Dank unserer exklusiven Steinbearbeitung garantieren wir eine unvergleichliche Kochfestigkeit, die den Geschmack bewahrt und lockere, feste Körner garantiert. Dies ist vor allem bei der Zubereitung von Gerichten für viele Gäste wichtig.

Superfino Reis

Carnaroli

Dies ist unser Aushängeschild: Diese Reissorte ist einzigartig, sie hat volle, feste, große Körner und eignet sich für die Zubereitung von Gourmet-Risotti und Salaten.

Vakuumverpackung mit 1 kg
Verpackung unter Schutzatmosphäre mit 2 kg und 5 kg


Superfino Reis

Arborio

Diese einheimische Reissorte hat ein perlenartiges, großes Korn, das beim Garen aufquillt. Damit ist diese Sorte besonders für sehr sämige Risotti geeignet.

Vakuumverpackung mit 1 kg
Verpackung unter Schutzatmosphäre mit 2 kg und 5 kg


Semifino Reis

Vialone Nano

Diese uralte Sorte ist sehr erlesen. Ihre rundlichen Körner ähneln kleinen Perlen und eignen sich für die Zubereitung von milden Gerichten mit Fisch, Krustentieren und Gemüse.

Vakuumverpackung mit 1 kg
Verpackung unter Schutzatmosphäre mit 2 kg und 5 kg


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