Riz Sélection Spéciale
Tenuta Margherita – Riz depuis 1904Riz Sélection Spéciale
C'est la meilleure production de l’année, avec des caractéristiques de taille et de performance supérieures. Unique en son genre, apprécié par les meilleures boutiques gastronomiques en Italie et dans le monde.
Aucune exception, aucun compromis. Seulement le meilleur de notre riz.
Riz
Carnaroli
C’est notre produit d’excellence, unique en son genre, aux grains fermes et de grande dimension; il est particulièrement adapté à la préparation de risottos raffinés et à celle des salades de riz.
Emballages sous vide de 1 kg et 500 gr
Riz
Arborio
Riz local, le grain perlé de grande dimension augmente de volume pendant la cuisson ce qui rend cette variété idéale pour les risottos bien crémeux.
Emballages sous vide de 1 kg et 500 gr
Riz Complet
Carnaroli
Il présente une couleur brune obtenue après avoir ôté uniquement la balle de riz. Riche en fibres, vitamines et sels minéraux; après ébullition, il est indiqué en accompagnement, salades ou soupes.
Emballages sous vide de 1 kg
Riz
Baldo
Variété récente, aux grains cristallins et consistants, d’une grande capacité d’absorption. C’est un riz qui s’adapte aussi bien à la préparation de risottos crémeux qu’aux versions assaisonnées ou au four.
Emballages sous vide de 1 kg et 500 gr